วันพฤหัสบดีที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

เบอร์เกอร์จิ๋วมาแรง

เบอร์เกอร์จิ๋วมาแรง     

กมลรัตน์ ตรงรัตนวงศ์ Positioning Magazine 6 กรกฎาคม 2555 

เบอร์เกอร์จิ๋วมาแรง
ที่มา http://www.positioningmag.com/magazine/details.aspx?id=94928

Hungry Jack’s หรือ Burger King ในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ได้คิดค้นเบอร์เกอร์รูปแบบใหม่สู่ตลาดอาหาร Fast Food ในออสเตรเลีย อันที่จริงมันก็คือการนำเมนูเก่ามาเล่าใหม่ โดยเบอร์เกอร์แบบใหม่นั้นมีขนาดเพียงครึ่งเดียวของขนาดปรกติ พร้อมมาเป็นแพ็กคู่ เบอร์เกอร์จิ๋วมีให้เลือก 2 รสชาติ คือ Cheeseburger และ BBQ Rodeo ความพิเศษของเบอร์เกอร์จิ๋วนั้นไม่ได้อยู่ที่ขนาดพอดีคำเพียงอย่างเดียว แต่ลูกค้าสามารถเลือกทั้ง 2 เมนูได้ในหนึ่งคู่เบอร์เกอร์

ถึงแม้ว่า Burger King ในอเมริกาได้นำเสนอเมนู Mini ไปเมื่อไม่กี่ปีก่อน ด้วยเบอร์เกอร์จำนวน 6, 8 และ 12 ชิ้นต่อชุด Hungry Jack’s ไม่มีแผนที่จะใช้เส้นทางเดียวกัน เพราะเบอร์เกอร์จิ๋วจำนวน 4 และ 6 ชิ้นได้ถูกเสนอแก่ผู้บริโภคในช่วงทดลอง แต่เมนู 2 ชิ้นคู่เท่านั้นที่ชนะใจชาวออสซี่ โดยเฉพาะกลุ่มผู้หญิงและลูกค้าที่มองหาอาหารปริมาณเสิร์ฟไม่ใหญ่นัก

เมนู Mini นั้นประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากจน Hungry Jack’s จะนำไปปรับใช้กับเมนูอื่นๆ ในร้าน การนำเสนอสูตร Mini นั้นมาพร้อมกับแคมเปญ “Make it better” ที่พัฒนาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร และความหลากหลายของเมนู Hungry Jack’s



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น